Losespañoles consumen un total de 151 croquetas al año, ni más, con un tamaño medio de 3,5cm, En ese momento añadimos 150 gramos de jamón ibérico picado y 90 gramos de harina.
Unavez la masa esté fría, forma las croquetas con la ayuda de dos cucharas o con las mismas manos. 10. Para rebozarlas, pásalas primero por un poco de harina.
Elaboraciónde la receta de croquetas de espinacas de Karlos Arguiñano. Pela y pica los dientes de ajo y la cebolleta en daditos, y ponlos a rehogar en una cazuela con un buenEnprimer lugar, mezcla los ingredientes secos en un recipiente. Agrega la harina de fuerza, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes
Harina00: Son aquellas harinas de media fuerza, contiene un aproximado de 11,55 al 13,55 de gluten y son comúnmente utilizadas para la elaboración de pan con aceites y bollería hojaldrada. Harina 000: Son harinas de fuerza que aportan elasticidad, tenacidad, estructura, proteína, sabor y color.
4CGO51. 135 495 488 494 252 115 27 75 169